La marca De.Co. (Denominazione Comunale) se creó para valorizar los productos alimentarios y vitivinícolas locales, atestiguando su origen y su vínculo histórico-cultural con el territorio municipal de Pulsano.
La marca De.Co. (Denominazione Comunale) se creó para valorizar los productos alimentarios y vitivinícolas locales, atestiguando su origen y su vínculo histórico-cultural con el territorio municipal de Pulsano.
La marca De.Co. (Denominazione Comunale) se creó para valorizar los productos alimentarios y vitivinícolas locales, atestiguando su origen y su vínculo histórico-cultural con el territorio municipal de Pulsano. No sólo para preservar la tradición y el patrimonio cultural, sino también como instrumento eficaz de promoción, con el fin de conservar los productos que identifican la cultura popular local y proteger las tradiciones y los sabores típicos.
La iniciativa De.Co. subraya la importancia de un vínculo auténtico entre los productos y su territorio de origen, contribuyendo significativamente a la valorización de la identidad cultural y gastronómica de la comunidad. Entre los productos distinguidos con la marca De.Co., la judía roja, la judía dama, Lu scauniscu y la puccia alla Tajedda destacan por sus peculiaridades y vínculos con la cultura local.
La DE.CO.
Frijol rojo
Lu Pasulu ti la Signura
Lu scauniscu
La puccia alla tajedda
Bodega y oleificio social
Recetas de la tradición
Producciones autóctonas Cultivar
