Essen und Wein

Die Marke De.Co. (Denominazione Comunale) wurde geschaffen, um lokale Lebensmittel und Weinprodukte aufzuwerten und ihre Herkunft und historisch-kulturelle Verbindung mit dem Gemeindegebiet von Pulsano zu bescheinigen. Nicht nur, um die Tradition und das kulturelle Erbe zu bewahren, sondern auch als wirksames Werbeinstrument, das auf die Erhaltung von Produkten abzielt, die die lokale Volkskultur identifizieren und Traditionen und typische Geschmacksrichtungen schützen.

Die Initiative De.Co. unterstreicht die Bedeutung einer authentischen Verbindung zwischen den Produkten und ihrem Herkunftsgebiet und trägt damit wesentlich zur Aufwertung der kulturellen und gastronomischen Identität der Gemeinde bei. Unter den Produkten, die mit dem De.Co.-Zeichen ausgezeichnet sind, heben sich die rote Bohne, die Damenbohne, Lu scauniscu und die Puccia alla Tajedda durch ihre Besonderheiten und ihre Verbundenheit mit der lokalen Kultur hervor.