Aus dem Land von Apulien, mit seinen Düften und Farben, seinen Winden und seinen Meeren, entsteht die Geschichte des Weinguts und Ölmühle von Pulsano. Eine Partnerschaft, die sich in den frühen sechziger Jahren bildete und heute etwa 300 Mitglieder zählt, entstanden, um die Kräfte und den Einfallsreichtum der kleinen Erzeuger der benachbarten Gebiete zu vereinen. Die überwiegend autochthonen Trauben werden gesammelt, verarbeitet und nach traditionellen Methoden umgewandelt, um einen einfachen, ausgewogenen, stark identitätsstiftenden Wein unserer Region hervorzubringen. Es wird auch ein hervorragendes Olivenöl hergestellt, das das Ergebnis einer Verarbeitung nach alten Traditionen ist. Ein Hintergrund, der aus kleinen täglichen Handlungen, Opfern, Leidenschaft für das Land, Wissen und Respekt für das Gebiet und die Traditionen besteht. Ein Projekt, das nicht stehen bleibt und mit dem Ehrgeiz und den Werten der letzten Generationen weiter wächst.
