Dalla terra di Puglia, dai suoi profumi e dai suoi colori, dai suoi venti e dai suoi mari, nasce la storia della Cantina e Oleificio Sociale di Pulsano. Un sodalizio formatosi agli inizi degli anni sessanta che oggi conta circa 300 soci, nato per unire le forze e l’ingegno dei piccoli produttori dei territori limitrofi. Le uve, perlopiù autoctone, vengono raccolte, lavorate e trasformate seguendo metodi tradizionali, per dar vita ad un vino semplice, equilibrato, fortemente identitario del nostro territorio. Si produce anche un ottimo olio di oliva, frutto di una lavorazione fedele alle antiche tradizioni. Un background fatto di piccole azioni quotidiane, di sacrifici, di passione per la terra, di conoscenza e rispetto per il territorio e per le tradizioni. Un progetto che non si ferma e continua a crescere con l’ambizione e i valori delle ultime generazioni.
